't Brugs Beertje is een aangenaam en sfeervol biercafé in het centrum van Brugge. Het Brugs Beertje is niet zomaar een café maar een waardig degustatielokaal waar de bierologische geestdrift wordt uitgedragen onder de vele binnen- en buitenlandse gasten. De inrichting met allerlei bierartikelen roept vroegere tijden op. In 't Brugs Beertje vindt U ongeveer driehonderd verschillende belgische bieren, waarvan vijf van het vat.
“Brugs Beertje 25” Jubileumbier
“Brugs Beertje Vijf en Twintig” is het blonde verjaardagsbier van het Brugse biercafé “Brugs Beertje” dat hiermee zijn zilveren jubileum viert.
Het werd gebrouwen door de lokale ambachtelijke microbrouwerij “De Regenboog” uit Assebroek Brugge. Brouwer en bierkunstenaar Johan Brandt is hiermee niet aan zijn proefstuk. Hij staat met méér dan 12 bieren vermeld in de recente bierbijbel van Hilde Deweer. Het Smisje viert dit jaar trouwens ook een jubileum : reeds twaalf en een half jaar hanteert Johan de roerstok.
De bevriende New Yorkse cartoonist Bill Coleman ontwierp het etiktet. Het Brugse Beertje en Salty dog( het cartoonfiguurtje van Bill) maken op een tandem een ritje door de Kemelstraat. Deze “bicycle for two “ is een verwijzing naar het traditionele liedje dat vaak voor waardin Daisy werd gezongen. Het liedje was onlangs nog te horen in het kookprogramma “The Hairy Bikers” van de BBC. De twee baardige chefs zongen de traditional aan de bar van het Brugse Beertje na het nuttigen van enkele glazen streekbier.
Of misschien maakt het etiket hier alleen maar reclame voor het veilig rijden na een glaasje bier of voor de campagne “met belgerinkel naar de winkel”.
Het “Brugs Beerje 25” heeft een alcoholvolume van 9 vol % en een mooie goudgele kleur.
Zoals steeds zijn de bieren van het Smisje ongefilterd en met nagisting op de fles.
Een aangename volle zachte smaak en een droge frisse afdronk kenmerken het bier.
Er werd inlandse Poperingse aromahop gebruikt namelijk “Goldings” Deze hopsoort is van oorsprong een traditionele Engelse hop ontwikkeld rond 1790. Het is een milde aromahop met een verfijnde elegante smaak. Ook voor de dry hopping werd “Goldings” gebruikt om zo nog meer fijne aroma’s aan het bier toe te voegen.
Brugs Beertje 25 is uitsluitend te proeven in het bekende biercafé, Kemelstraat 5, 8000 Brugge.
Voorstelling Jubileum bier "Brugs Beertje 25"
Op dinsdag 10 juni werd het jubileum bier "Brugs Beertje 25" in aanwezigheid van het talrijk opgekomen publiek en persmensen boven de doopvont gehouden. Eerst gaf Daisy een beknopt overzicht van 25 jaar "'t Brugs Beertje". Vervolgens gaf Johan, Brandt, brouwer van brouwerij "De Regenboog", een woordje uitleg over zijn nieuwste bier en zijn samenwerking met het speciale bierhuis. Het jubileum bier "Brugs Beertje 25" is een goudblonde tripel van 9 vol %.
Aansluitend kwam de Brugse Schepen van Toerisme Jean-Marie Bogaert aan het woord. Hij belichtte de belangrijkheid van "'t Brugs Beertje" voor de brugse samenleving en zijn uitstraling naar het Brugse toerisme. Hij gaf aan dat de Brugse Beer een uithangbord is voor het Belgische bier en een ankerplaats voor de toerist die wil genieten van het Belgische bier in al zijn facetten.
Daisy bij RADIO2
Op zaterdag 21 juni was Daisy, de waardin van 't Brugs Beertje, te gast in het radioprogramma "Niets is Zeker". Ze mocht er het verhaal komen doen over het Belgische bier, biertoerisme en 25 jaar "'t Brugs beertje". Het programma werd life uitgezonden vanuit het Casino van Middelkerke.
In het zelfde programma kwam ook Eerste Minister Yves Leterme aan het woord. Hem werden twee bieren voorgezet. Het was de bedoeling dat hij er de Trappist van West-Vleteren (8) zou uithalen. Blijkbaar is het de West-Vleteren 8 die zijn voorkeur heeft.
Hij slaagde glansrijk !
Gouden Carolus "Cuvée van de Keizer 2008"
Op 24 februari, net op de dag van de geboorte van Keizer Karel, brouwt de Brouwerij de Gouden Carolus “Cuvée van de Keizer” in beperkte hoeveelheid.
Dit uitzonderlijke bier is een speciale versie van de Gouden Carolus Classic, maar wel met een verrijkt smakenpallet en aangevuld met mysterieuze aroma’s.
Met haar 11 vol% en gecarameliseerde mouten verenigt “cuvee van de Keizer” de ronde warmte van wijn met de frivole frisheid van bier.
Cuvée van de keizer is een donker robijnrood speciaalbier met uitsluitend Belgische hop gebrouwen.
De cuvée is geschikt om zeer lang te bewaren bij keldertemperatuur van 12°C.
Een degustatiebier om bijgevolg lang te koesteren.
't Brugs Beertje op TV
Hier is Daisy te zien bij de voorstelling van
het boek "Alle Belgische bieren – Toutes les bières belges – All Belgian beers". Deze bierbijbel biedt een alfabetisch overzicht van alle bieren van de Belgische brouwers, huurbrouwers en bierfirma’s. Bier is een topproduct van bij ons, internationaal bekend en geapprecieerd. Bier maakt deel uit van het Belgische smaakpatrimonium en is onlosmakelijk verweven met het sociale leven van de Belg. Maar niemand weet precies hoeveel Belgische bieren er exact zijn … Met deze uitgave wordt dit raadsel opgelost! De brouwers onthullen de objectieve facts en figures van elk bier: gisting, bierstijl, samenstelling, alcoholpercentage, kleur, helderheid, schenkmethode en -temperatuur. Ook het karakter en de smaak van de bieren worden kort omschreven, maar finaal is het aan de proever om zijn bevindingen te noteren en zijn voorkeuren aan te stippen. Een volledig en overzichtelijk referentiewerk met schitterende foto’s van elk bier met het bijhorende glas.
Plaats en wegbeschrijving
Je vindt café 't Brugs Beertje tussen de Markt en het Zand in de Kemelstraat, een
zijstraat van de Steenstraat.
